2021年要重返榮耀 王品新任執行長準備這樣做 – 肚肚科技開店學

4月1日,李森斌接任王品台灣執行長,為讓王品重返高峰,近期他提出組織改造「群將計畫」,希望找回王品人的創業初心,同時要盤活組織,讓組織平台化,並有效發掘人才,目標2021年帶王品重返榮耀。

過去餐飲業資優生王品,股價最高一度衝破500元,如今股價跌破100元,以往在消費者心中的好印象也逐漸消失;從營運數字來看,公司去年營收162.8億元,雖然止住連3年跌勢,但獲利仍起不來,年減25%。

為改變窘境,近年王品積極調整體質,像近期,甫接任王品台灣執行長的李森斌,就推出激勵員工的「獅王創業」升級版「群將計畫」,包括成立廚藝研發中心、舉辦創業競賽等,要讓「人才出得來」。

針對廚藝研發中心,李森斌解釋,王品旗下擁有2000位廚藝同仁,在前任總經理楊秀慧已規劃成立「研發中心」的基礎下,下半年將成立廚藝研發中心,作為「王品的少林廚藝學院」,並以四大主軸為發展方向,包括泛中餐、異國料理、日料和甜點。

同時,王品將維持「創業競賽」活動,今年會辦第三屆,並擴大活動對外開放,李森斌說,過去是獎金制,今年改成「投資制」,王品會動員開發、財務、人資、行銷資源讓冠軍隊伍達成開店目標。

另外,王品也鼓勵新創,日前王品與鴻海已合資成立新公司肚肚,提供餐飲科技解決方案,跨入零售通路業必備的POS機市場,其中王品持股15%,預計第二季將導入全台約60家石二鍋。

在王品員工編號003的李森斌,是僅次於創辦人戴勝益和董事長陳正輝的元老級人物,在集團內以治軍嚴謹聞名,被喻為「總教頭」。

接下重擔的李森斌表示:「我要做的,就是把柏油鋪上去,讓王品發展的道路變得順。」除了提出組織改革,在人才運用上,他也強調未來有合適的新品牌,將由年輕人擔任事業處主管,並採用「球團化」管理,他比喻:「員工就像選手一樣,好的選手就讓他上場,狀況不好的就先休息一下,等狀況好再重新上場,輪流打球,但絕不打假球!」希望帶領團隊在2021年重返高峰。

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文章來源: Yahoo

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